澳门荣记豆腐面食,豆品专卖店,澳门著名小吃

隐身在澳门小巷内,已经开业四十多年的荣记豆腐面食绝对是澳门著名小吃,它最有名的就是豆腐花,曾有葡萄牙总统来光顾过,店内贴满昔日的照片也有报纸的介绍。

澳门荣记豆腐面食,豆品专卖店,澳门著名小吃

走进豆腐的国度,从甜点到面食都可以看到它的踪影,各类的搭配都让人耳目一新,拼出不同新鲜新奇的滋味,趁个空档拍下的画面。

澳门荣记豆腐面食,豆品专卖店,澳门著名小吃

澳门荣记豆腐面食,豆品专卖店,澳门著名小吃

豆腐面 MOP$14.5

这次先试的是汤面,雪白吹弹可破的豆腐扎实但不易散开,嫩滑又绵密,喜爱它的豆味带点微微粗糙感,面条是幼幼的那款,爽弹的质感,喜欢。

澳门荣记豆腐面食,豆品专卖店,澳门著名小吃

灼鸡肠和鸭血,冲着鸭血所以点了,自从吃过大陆的鸭血后就爱上此物,但在香港吃不到啊,幸好澳门也有虽然质感上不太一样,但也过过瘾。

而鸡肠是前一晚吃过想再吃,嘿嘿...但这个我居然吃不习惯,那是因为它用新鲜的鸡肠,第一次吃到新鲜的真的很兴奋,全是甘香的鸡油味,那丰盈的油脂让我都忘了胆固醇是什么来的了。

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冻豆奶 MOP$5.5

在澳门通常喝到的豆浆都会加入奶,其实不太明显的,特浓的豆香,滑顺的质感,是传统的豆浆风味。

热豆腐花 MOP$5.5

滑嫩又带有传统豆花浓郁的豆香,已调好甜度不用自行再放糖,淡淡的甜蜜中带丝丝薑的辛味,很清润。

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豆腐布甸 MOP$16

不在菜单上是我在墙上看到的,很不明显喔,布甸很挺QQ弹弹的,绵密中又带有奶的香气。

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对于喜欢吃豆品类的游客,其实澳门还有另一家很不错的豆品类平民小吃,它就是李康记豆腐花,澳门本地朋友推荐给我的,但当时赶时间,所以还没尝到,只好留待下次吧。

澳门荣记豆腐面食:

地址 : 澳门果栏街47号
电话 : +853 2892 1152

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