澳门特色美食餐厅推荐,丽轩粤菜食府,澳门丽思卡尔顿酒店

澳门特色美食餐厅数不胜数,特别是澳门银河度假村,比如澳门万豪酒店自助餐和澳门万豪酒店中餐厅,还有此次准备尝试的澳门银河丽思卡尔顿酒店丽轩粤菜食府的料理,澳门本地朋友多次推荐。

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澳门丽思卡尔顿酒店有多么富丽堂皇容小虎之后再禀,现在就跟着小虎直上51楼丽轩粤式食府品尝这顿我在国外前三喜欢的中餐。

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一如这六星级饭店该有的装潢,一进门就让人惊呼,中国的古典隐约藏着欧美的高雅风格,一如澳门多个触彩的殖民风。整体的用色以中国代表喜气惯用的金黄色,搭配自然的日光。

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除了靠窗那面适合四到八个人的桌子外,内侧也有一排较隐密、舒服的沙发用餐空间。

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包厢方面多数是一桌(可坐十到十二人),搭配的有着无敌窗景的沙发组,不管是餐前餐后都能让客人有舒适的聊天空间。

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另外这间有一张超大桌十可以容纳20人,更适合大型餐会或是招待贵宾之用。

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包厢都是邻靠窗户,不管是白天、晚上都有无敌窗景可以欣赏。放眼所见也几乎都是整个银河酒店的范围。

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餐具是现下餐厅多半选用的「白色素雅」风格,筷子也採用个自的公、母筷。

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xo酱和豆瓣酱当然都是餐厅自己做的。ox酱非常的香且不会过油,豆瓣酱也没有我讨厌的死咸。茶有5、6种可以选,果汁则是选用当季新鲜的水果。

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当天我们享用的套餐如上,拍给大家参考。看起来没几样,却饱到差点出不了门。

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前点心(没在菜单),名字叫金牌一口酥。吃起来有一点像我们常吃的芋枣,不过里面包的是紫芋,甜而不腻蛮好吃的。

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港澳常见的烧腊拼盘,丽轩挑选两样最受客人欢迎的叉烧和脆皮猪。特别一提的是中间像是澎皮的其实是猪肉晒干后再微炸,吃起来也确然有澎皮的味道,但不那么的油腻。

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这个蜜汁叉烧有够厉害,用的是当红的西班牙依比利猪,入口蜜汁的甜比想像低上十倍,是以不到一秒的时间就让猪肉的甜美完全在嘴里散开,选用的猪肉看不见油质却相当滑嫩鲜甜,虽然不到入口既化,但咬上两口后的化口感也够迷人的。好吃的乱九十糟,说它是我吃过最好吃的蜜汁叉烧也不为过。

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脆皮猪虽然切的不大块,但吃来也是该脆的脆,该嫩的嫩。味道端是单纯的猪肉油香甜,却半点没有直接对决可能会产生的猪味。

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港点同样是精彩的两件当代表,分别是金箔龙虾烧卖皇和翡翠星斑饺。这一黄一绿视觉组合效果不错。

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